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Et plein les yeux!

Cacao, de la fève à la tablette
Pierre Marcolini
Editions de La Martinière
En 2001, décidé à fabriquer ses propres chocolats, Pierre Marcolini parcourt le monde et ses plus belles plantations, à la recherche de crus d’exception. Ce livre présente 150 recettes, autour du travail de la fève, pour apprendre à maîtriser tous les aspects du chocolat: chocolat chaud aux fèves crues, infusion de cacao, brownies citron & noisettes, orangettes confites…

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Charles & Ray Eames
Maryse Quinton
Editions de La Martinière
Designers incontournables du XXe siècle reconnus comme pionniers par les plus grands noms du design contemporain, Charles et Ray Eames, couple visionnaire et touche-à-tout, a révolutionné et démocratisé le design. Préfacé par Eames Demetrios, petit-fils des Eames, ce livre s’appuie sur le témoignage de designers du monde entier qui nous livrent leur point de vue face à cet héritage.

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Givaudan
Une odyssée des arômes et des parfums
Editions de La Martinière
Essences, parfums et arômes, savoir-faire et création, un voyage dans les coulisses du leader mondial de la parfumerie. Acteur majeur du monde de la parfumerie et des arômes alimentaires depuis 250 ans, la maison Givaudan est à l’origine de nombreuses créations olfactives et gustatives, œuvrant avec les plus prestigieuses marques de luxe: Dior, Saint Laurent, Givenchy, Prada…

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Human
Yann Arthus-Bertrand
Editions de La Martinière
Le livre du film Human, divisé en six thèmes – Bonheur, Femmes, Guerre, Justice, Pauvreté et Tolérance –, présente les témoignages les plus forts d’hommes et de femmes de tous pays, développés par des articles de journaux internationaux, des informations bibliographiques et filmographiques. L’ensemble est illustré par de grandes photos aériennes et par des images des équipes du tournage.

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Les plus grands créateurs de mode
Linda Watson
Editions de La Martinière
Qui a libéré les femmes du corset? Qui a inventé le New Look? Qui a osé le smoking pour femme? Les 75 plus grands créateurs présentés dans cet ouvrage ont radicalement transformé le cours de l’histoire de la mode. Elégantes, excentriques ou esthètes, ces personnalités visionnaires ont imposé leurs idées et leur style, marqué les esprits et modifié notre façon de nous habiller.

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Luxe, cuir et volupté
Histoire de la chaussure
Flammarion
Une histoire complète de la chaussure à travers le monde. Doté d’une riche iconographie, ce très bel ouvrage au graphisme fort est une référence sur l’histoire et la culture de la chaussure, sa fabrication et ses acheteurs: créations emblématiques, bijoux du savoir-faire artisanal, collection de chaussures de Marie-Antoinette, chaussure-sculpture imprimée au laser…

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