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Le lait, bon ou mauvais pour la santé?

Les instances officielles de la santé nous expliquent que le lait, c’est bon pour la santé. Pourtant, en Suisse, une personne sur cinq serait intolérante au lactose. Et nombreux sont ceux qui affirment que nous ne devrions plus consommer de lait à l’âge adulte. Entre les deux clans, le débat fait rage. Qui croire?

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